【淡路島の天然鱧料理フェア】鱧天丼

地元・淡路島の夏の味覚、天然の「鱧」を使ったちょっと贅沢な天丼。カラッと揚がった肉厚の鱧の天ぷらは、ふっくらとした食感と口の中でとろけながら広がる独特のうま味がたまらない絶品丼です。