【1月1日～1月3日 お正月限定】蓮の関西風おぞう煮鍋

おぞう煮は、一年の無事を祈りお正月に食べる伝統的な日本料理。伸びがよく、かみごたえのあるお餅を汁物でいただくことで、一年の縁起を担ぐと言われます。 水蓮では関西風の白味噌仕立てでご用意。総料理長 島 武行が灘五郷の櫻正宗の酒粕と白味噌を絶妙なバランスで合わせました。おひとり様にもうれしい小鍋スタイルでご用意いたします。