料理 Cuisine

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  • 御食事処ライブ割烹万蓮のシェフ達
特選素材を惜しみなく、贅沢に。

全国各地から集めた厳選食材と、地産地消にこだわった地元食材を合わせた、四季折々の味覚をお愉しみいただけます。
職人自ら丁寧に仕込んだ、こだわりの出汁を生かし、
海の幸や山の幸など、旬の食材をふんだんに使用した繊細な日本料理を中心に、
和の粋が気軽に愉しめる料理の数々をご用意しております。
蔵元から取り寄せた限定流通の兵庫の地酒と共に、至福の味をご堪能ください。

旬の厳選食材や兵庫五国の新鮮な食材を使い、好きなものを好きなだけお召し上がりいただける
ブッフェスタイルのお食事をご堪能いただけます。
料理人が目の前で仕上げ出来立てをお出しする、ライブ感あふれる万蓮ならではの料理の数々を
心ゆくまでお愉しみください。

御食事処 ライブ割烹 万蓮
御食事処ライブ割烹万蓮ビュッフェイメージ
小宴会室

万蓮には16名様までご利用いただける小宴会室がございます。ご家族、ご友人など皆様の団らんの
ひとときにもおすすめ。旬の食材を落ち着いた空間でゆったりとお愉しみいただけます。
万蓮のブッフェはもちろん、会席や旬の鍋料理など、蓮自慢の和の粋をご堪能ください。

小宴会室
小宴会室の鍋料理イメージ
部屋食

プライベートな空間でお食事を愉しみたい方には、スイートルーム限定の部屋食プランをご用意しており
ます。神戸の絶景をお部屋でご覧になりながら、季節の旬のお料理を味わう贅沢をお愉しみいただける、
充実したひとときをごゆっくりお愉しみください。

部屋食
スイートルーム限定部屋食
展望BAR REN KOBE

最上階には、大きなガラス越しに広がる神戸の絶景を愉しめる宿泊者限定の展望バーがございます。
展望バーでは灘五郷の日本酒を使ったオリジナルカクテルや、お酒が苦手なお客様も愉しめるソフトドリンクやティーセレクションなどのご用意もございます。
ここでしか見られない美しい景色を眺めながら、極上のひとときをお愉しみください。

展望BAR REN KOBE
展望BAR REN KOBE
御食事処 水蓮

日帰りのお客様にもお気軽に蓮の本格和食をお愉しみいただける「水蓮」。
和の粋が感じられる四季折々の季節御膳や一品料理を、和食の職人が心を込めてお作りいたします。
また、お食事だけでなく、灘五郷の日本酒や「フレッシュフルーツと野菜のジュース」など、
当館ならではの充実のドリンクメニューもお愉しみいただけます。

御食事処 水蓮
御食事処水蓮カウンター
リラクゼーションラウンジ 海と空

時の移ろいとともに色姿を艶やかに変える、神戸の空と海を望むリラクゼーションラウンジ。
お食事やデザートはもちろん、湯浴み後の待ち合わせや休憩スペースとしてもご利用いただけます。
奥にはリクライニング電動マッサージルームもあり、それぞれのお時間をゆったりと
お過ごしいただけます。

リラクゼーションラウンジ空と海
神戸の空と海を望むリラクゼーションラウンジ
  • 健康への取り組み

    神戸みなと温泉 蓮では、「健康」を意識し、お客様に安全かつ安心して健康づくりに取り組んでいただけるよう、
    「温泉」「医療・福祉」「運動」「応急」などの専門資格を取得したスタッフが常駐し、病気になりにくい身体づくりや心のケアなどを
    積極的に実施しています。

    2016年6月、厚生労働省から、全国でも数少ない京阪神初の「温泉利用型健康増進施設」として認定されました。
    医師が作成した「温泉療養指示書」に基づく温泉療養を安全かつ適切に行えるほか、温泉療法専門医監修による「温泉利用型健康増進プログラム」で、
    気軽に都市湯治を体験することもできます。

    提携医:早坂 信哉 先生
    提携医療機関:有馬温泉病院、岡本クリニック

    また、理化学研究所が進めている、将来にわたり健康で“生き活き”とした人生を送っていく上での「羅針盤」の提供を目指した
    プログラム「リサーチコンプレックス推進プログラム」の参画企業として、
    温泉・運動を通じて「健康で長生き」をご体感いただける施設として地域に貢献しています。

    健康増進
    神戸みなと温泉 蓮、旅館入り口
前売りチケットがWEBで購入できます
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お電話でのご予約・お問い合わせ TEL: 078-381-7000(代表)

※ 小学生未満のご宿泊は、ご遠慮いただいております。

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