料理テイクアウトTAKE OUT

日本人の嗜好に合わせて開発されたプレミアムポーク「麦富士豚」をハチミツと梅酒を使用した自家製生姜だれに絡めてコクのあるしっとりとした生姜焼きに仕上げました。まろやかだけれど濃厚でジューシーな一品です。
※白御飯、香の物、季節の一品小鉢をご一緒にご用意いたします。

サクッとジューシー、脂がのったロースかつのしっかりとした旨みをお愉しみください。
※白御飯、香の物、季節の一品小鉢をご一緒にご用意いたします。

鶏がらや背脂、そして野菜をじっくり煮込んで旨味が引き出された出汁で仕上げました。

ご宿泊者専用御食事処「ライブ割烹 万蓮」で人気の国産牛ローストビーフを和風お重スタイルでお愉しみいただけます。
御飯はわさびを利かせた寿司飯でご用意しております。
普通の白い御飯（兵庫県産ヒノヒカリ）をご希望の場合はお申し付けください。

兵庫県玉葱協会公認 淡路島たまねぎをしっかりと炒め、4時間じっくり煮込みました。和牛のうまみと素揚げしたじゃがいもがおいしいハーモニーを奏でます。

職人自ら丁寧に仕込んだ、こだわりの出汁を生かし、特選素材と、地産地消にこだわった地元食材を惜しみなく贅沢に仕上げた本格和食弁当。

柔らかな肉と、それでいてしっかりとした濃厚なシチューをお愉しみください。

にんにくと生姜を効かせた自家製の味付けで、からっと揚げました。ローズマリーの香りとともにお愉しみください。

にんにくと生姜を効かせた自家製の味付けで、からっと揚げました。ローズマリーの香りとともにお愉しみください。

人気のポテトフライを爽やかな香りが特徴的なローズマリー風味で仕上げました。

ブラックペッパー、バジル、チョリソー、ガーリックなどさまざまなスパイスを使用したソーセージです。

ブラックペッパー、バジル、チョリソー、ガーリックなどさまざまなスパイスを使用したソーセージです。

ワインビネガーを使用することでマヨネーズの量を減らしたヘルシーなポテトサラダ。

「甘い･やわらかい･みずみずしい」と全国的にも有名な淡路島たまねぎが主役のサラダ。

総料理長島武行が女性の皆様のために創作したサラダです。オーブンでカリッと焼いた香ばしいじゃこと、爽やかな生姜ドレッシング、豆腐とともにをお愉しみください。ほうれん草、白ネギ、じゃこ、豆腐、生姜、かいわれ、すりおろし大根など、栄養満点でくせになる食感サラダです。

「神戸みなと温泉 蓮」総料理長の島武行が手掛ける日本料理の伝統の技、有馬山椒。やわらかく味にも定評のある瀬戸内産のちりめんを使用し、有馬山椒と小豆島産特選醤油でふっくらと炊き上げました。(賞味期限は製造日より14日間)

黒豆の中では最高級品といわれる兵庫県丹波篠山産の中でも大粒だけを吟味して作る神戸みなと温泉 蓮オリジナルの黒大豆甘煮。