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本美佑佳先生の栄養指導！～天然温泉と和食で健康的な体づくり～【1/29(水)】

Name: 本美佑佳先生の栄養指導！～天然温泉と和食で健康的な体づくり～【1/29(水)】
Start: 2020-01-29
End: 2020-01-29
Location: 神戸みなと温泉 蓮

その他大浴場水蓮 2020/01/29

天然温泉と和食で健康的な体づくりを目指しましょう。主宰「料理教室」の卒業生は5,000名以上、料理研究家として幅広いジャンルで活躍する本美佑佳先生をお招きし、高血圧症や糖尿病といった生活習慣病や、無理なくできる減塩のコツを、栄養士の立場からお話いただきます。昼食には、本美先生と「神戸みなと温泉蓮」総料理長の島武行が監修した特別メニューも登場!!皆さんの食生活全般の問題解決をお手伝いします。「温泉利用指導者」や「温泉入浴指導員」の資格を持つスタッフによる入浴指導(座学)もおこないます。

テーマ

糖尿病の予防に向けた栄養&入浴指導

定員

先着10名

当日のスケジュール

[11:00～12:00]
スタジオで本美先生による栄養指導(座学)
当館スタッフによる入浴指導(座学)

[12:00～13:00]
御食事処「水蓮」で昼食
魚料理やおひたし、酢の物、和え物、野菜サラダなど計9種の特別御膳と、ご飯・味噌汁がセットになった当日限りの特別メニューです。

[13:00～]
自由解散
天然温泉ご入浴をはじめ、館内でごゆっくりとお過ごしください。
※営業時間の9:00～お越しをいただき、イベント前にご入浴をいただいても結構です。

本美佑佳 (ほんみゆか)／料理研究家、栄養士

病院勤務を経て大手ホテルで栄養相談を担当。高校の家庭科教師として教壇に立った経験も持つ。その後、「ユカクッキグスタジオ」を設立。卒業生は5,000名を超える。家庭料理からエスニック・中華・おもてなし料理の講座をはじめ、栄養教室では栄養指導もおこなっている。現在でも非常勤講師として、高校や大学での指導を担当。兵庫県が、農林水産業の6次産業化を進めるために設置する「兵庫6次産業化サポートセンター」では、6次産業化プランナーとして、産地支援をおこなっている。テレビ、ラジオなどで神戸の地域資源を発信するなど幅広いジャンルでも活躍中。

島武行 (しまたけゆき)／神戸みなと温泉蓮総料理長

19歳で和食の道へ入り、数々の名店にて30年腕を磨く。北新地「かが万本店」では坂博雄氏に師事。一品一品の素材を大切に、日本料理でお客様に四季を感じていただくことを第一とし、技を深める。2015年「神戸みなと温泉蓮」総料理長として就任。出来合いの料理は一切使わず、食材の仕入れ、仕込みから誠心誠意の料理作りを信念としている。料理の幅が広い和食の中でも煮炊き料理を最も得意とし、日本料理の伝統を守りつつ、季節感も愉しめる料理を心がけている。

開催日時	2020年1月29日(水) 11:00～13:00
開催場所	［健康増進エリア］ 1F 露天大浴場・屋内大浴場、スタジオ、御食事処「水蓮」など
料金	4,000円 ※入館料(天然温泉ご入浴)、栄養指導、昼食、1ドリンク、タオル＆バスタオル貸出、駐車場7時間無料を含みます。 ※日帰りでの施設利用につきましては、中学生未満のご利用をご遠慮いただいております。 ※イレズミ・タトゥーがある方のご入館は固くご遠慮いたします。 ※内容を一部変更して実施をする場合があります。 ※表示料金に別途消費税・入湯税を申し受けます。サービス料はいただいておりません。
備考	＜ご予約・お問い合わせ＞神戸みなと温泉蓮 (代表)078-381-7000

本イベントは終了しました

神戸みなと温泉蓮では、「健康」を意識し、お客様に安全かつ安心して健康づくりに取り組んでいただけるよう、「温泉」「医療・福祉」「運動」「応急」などの専門資格を取得したスタッフが常駐し、病気になりにくい身体づくりや心のケアなどを積極的に実施しています。
2016年6月、健康増進のための温泉利用及び運動を安全かつ適切に実施できる施設として、厚生労働大臣より京阪神で初めて「温泉利用型健康増進施設」の認定を受けました。
2024年11月には、健康増進のための運動を安全かつ適切に実施できる施設として、同じく厚生労働大臣より「運動型健康増進施設」の認定を受けました。
双方で認定を受けているのは西日本初、全国でも2例目です。
また、理化学研究所が推進する「健康“生き活き”羅針盤リサーチコンプレックス」への参画や、経済産業省の健康寿命延伸産業創出事業として認証基準の策定が行われ、日本規格協会などが設立した「ヘルスツーリズム認証委員会」が2018年4月から始めた認証制度「ヘルスツーリズム認証」を取得したり、ランニングプログラムが内閣官房創設の「beyond2020マイベストプログラム」に選出されたりするなど、温泉を通じて、健康増進を後押しする取り組みも強化しています。